【神話生活美學】到底吃了什麼?南印度喀拉拉邦的『手抓蕉葉飯』(Sadhya)!

本文章以神話的意象重述歐南節的豐盛精神本質;介紹獨特的『手抓蕉葉飯薩迪亞』為主要文化依據,且分享作者受邀享用『薩迪亞』的文化體驗。

誰來晚餐?

根據印度傳統曆法,每年約莫在八月到九月、雨季過後的期間,是南印度喀拉拉邦歡慶當地年度豐收節的時刻,也就是歐南節(Onam)。歐南節象徵著豐收、繁榮、富饒;其緣由與喀拉拉豐富多元的農產環境與神話傳說有關。歐南節共為期十天;整個節慶中充滿了幸福、喜悅與富裕的氛圍。不但家家戶戶從裡到外,備滿了各式各樣色彩豐富、且具有文化意義的吃食與居家等佈置;同時,也根據傳統文化節奏,毫不馬虎地舉辦了一連串的舞蹈與祭祀等文化慶典活動。不論是喀拉拉人在屋前以各種五顏六色的花卉佈置了鮮花繪『普卡拉姆』(pookalam),或身著新衣、金飾,而或是開心盡情的購物;喀拉拉人在這些世俗且神聖的行為儀式裡,都刻意的喚起一種天生被上天庇佑、金錢物質自然流動的富裕繁榮感。

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